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厦门第八市场里竟也有海鲜代加工餐厅,再也不担心海鲜不会煮了

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  前阵子看,人民日报发现有一个厦门的八市海鲜哥,雨天勇敢的背上一位因滑倒而摔倒的头破血流的老人送医事件。这看似平凡的举动,却大大的温暖了众人的心。别的没记住,就记住了陈建阳三个字。下次有机会来八市买菜,一定要光顾一下他们家店。

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  这次姐姐来厦门玩,来品种多又丰富的厦门市第八市场买点海鲜招待她。看到各种生猛海鲜都想来一点,但很怕自己买回去料理不好,白瞎了那好食材。快逛到开禾路口的时候,发现了一家海鲜代加工餐厅。

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  可以自备材料,让店里帮忙加工,你想要的烹调方法基本上这里都有,清蒸、白灼、油烹、爆炒、避风塘等。不过店主是个怪脾气,不新鲜的食材,不代加工,看不下去还有可能会带你去找那个摊主理论。这真的是一个热心肠的店主!后面才发现,我们误打误撞进的这家海鲜代加工店,居然是那个背起老人送医的“海鲜哥”。

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  店里的电子称你也可以放心使用,老板在店里张贴了一张苹果手机各种型号的重量,让你称的清清楚楚明明白白。好久没见到这么实在的店家了!

  做人诚信,东西自然也不会太差!味道也挺不错的!

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  清蒸东星斑,东星斑头部细小,肉多,颜色雪白,虽然属于石斑鱼的一种,但价格却比石斑鱼贵很多。清蒸后刚出锅的石斑鱼,带着热气,将鱼的鲜味更好的发挥出来。

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  这道小青龙就厉害了,摆盘精致,造型独特,那造型是八抬大轿??你觉得呢?旁边还有裹了糖的拔丝芋头。

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  鲍鱼蒜蓉粉丝蒸,类似粉丝蒸扇贝的做法,鲍鱼切花刀,加上蒜末、青红辣椒调色,好吃又好看。

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  清蒸面包蟹,蟹是店里挑的很实也很新鲜,两只装了一大盘!吃的超级爽!

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  白灼小斑节虾,实打实的分量,吃起来超开心!偷偷告诉你,不是为了省钱选择了小斑节虾,是因为小斑节虾肉质细嫩,味道最是鲜甜!

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  这个季节的海瓜子和老蛏最是肥美!下锅爆炒,微微加一点鲜辣椒,去腥提鲜又提色。

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  老蛏除了可以做菜,还能搭配芥菜煮成清新可口的夏日最爱!一点油腻都没有!

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  海鲜炒面,海鲜的量挺多的,但加入了紫甘蓝的海鲜炒面,看上去多了一丝健康。

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  除了热菜,这里也有海鲜姿造刺身,身处厦门人最爱的海鲜市场,得天独厚的地理环境。来份最是鲜活的象拔蚌、三文鱼拼盘。

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  吃了这么多海鲜,没吃肉总觉得少了点什么!来一份猪颈肉过过嘴瘾。猪颈肉真的是一道怎么都不会失败的菜。可煎可炸可炒可烤,怎么做都好吃。

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  清炒芦笋

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  水饺,别看这水饺长的一般,但超级好吃!在你吃饱的时候,还能连续吃个好几个!

  地址:厦门市第八市场(靠近开禾路口公交车站)

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